Voici une nouvelle recette de collation nutritive et bonne au goût! L'ajout de haricots noirs peux surprendre mais c'est assez bon comme résultat.
Carré chocolaté haricots noirs
À savoir
J'ai ajouté des brisures de chocolats noir pour agrémenter le tout!
Environ 125 ml
Nombre de portions: 12
Moule de 8" x 8"
Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 38 minutes
T° four: 350°F
Ingrédients
1x conserve de 398 ml Haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
80 ml Poudre de cacao
90 ml Compote de pommes non sucrée
45 ml Huile de canola
90 ml Chapelure de biscuits Graham
3 Œufs
5 ml Extrait de vanille
125 ml Sucre blanc granulé
Méthode
1. Positionner la grille au centre du four et préchauffer le four conventionnel à 180°C (350°F). Vaporiser le moule d'antiadhésif.
2. À l’aide d’un robot culinaire ou d'un pied mélangeur, réduire en purée les haricots. Ajouter la compote de pommes pour faciliter
3. Ajouter les œufs, la vanille, l’huile et le sucre. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
5. Ajouter les œufs, la vanille, l’huile et le sucre. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
4. Dans un grand bol, mélanger la purée d’haricots, le cacao, la compote de pommes et la chapelure.
Par portion: 112 calories, 2,3g total fat, 61,3mg cholestérol, 41,9mg sodium, 19,5g glucides, 3,1g fibres, 10,1g sucre, 4,7g protéine.
6. Verser le mélange dans le moule et cuire au four pendant environ 36-40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Trucs
Laisser refroidir avant de couper en petits carrés.
Web Page: http://www.nospetitsmangeurs.org/recettes/carre-chocolate/
Source: Nos Petits Mangeurs
